Often witnessed during his last excellent memoir Cohn expresses himself thus: 'Wer noch heut die Faeulniss von einer spontanen Dissociation der Proteinmolecule, oder von einem unorganisirten Ferment ableitet, oder gar aus "Stickstoffsplittern" die Balken zur Stuetze seiner Faeulnisstheorie zu zimmern versucht, hat zuerst den Satz "keine Faeulniss ohne Bacterium Termo" zu widerlegen.'] It was literally beside himself. His mates brought him water from the cellar, for prohibition.